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NOVEDADES Roll Helado, una nueva tendencia
 
 
 
02-10-2019 | Novedades
Roll Helado, una nueva tendencia

Roll Helado

Una nueva manera de tomar helado llegó a la Argentina

Fuente: Laboratorios Basso

Roll Helado

También conocido como Helado Frito, Ice Roll, Ice Cream Roll, Tailandés o simplemente Helado en Rollo.

Buscando satisfacer las necesidades de los clientes, desarrollamos, en conjunto con un fabricante, una base para esta nueva variante de helado:

UF640-5C
 
UF642-5C
 
UF641-5C
 

Este helado consiste en utilizar una especie de “plancha fría” sobre la cual se agrega una porción de unos 120 g de mix helado. Este mix se extiende sobre la plancha, se va congelado rápidamente y, mediante espátulas, se colecta el mix semicongelado reuniendo todo en el centro de la plancha. Luego, ya con consistencia tipo pasta, se vuelve a extender. La operación se repite hasta que se arma una película gruesa, que, con el uso de la espátula, se puede ir levantando formando un rollito.

Este mix se puede combinar con frutas, chocolates, cereales, galletitas, golosinas, etc.

Disponible en Sabor Chantilly, Dulce de leche y Chocolate

RECETA

Pedí tu muestra de Roll Helado Chantilly vía WhatsApp: +54 9 11 4303 0496

 
 
 
 
 
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