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Productos BASESNeutrasBaco (Alcohol)BASE BACO HEL. VINO BLANCO
 
 
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  + Receta Helado con Alcohol
 

Sólo se mezcla la Base Baco con la bebida a elección (7 opciones)

 
 
 
BASE BACO HEL. VINO BLANCO

Es una Base Estabilizante en Polvo Completa especialmente balanceada para preparar Helados en forma INSTANTANEA con Vino Blanco del tipo Cosecha Tardía o Dulce Natural y sembrar con trocitos de duraznos al natural.

Cód: F531

 
Productos a elaborar
Calidad Premium
Helado Artesanal
Helado de base Alcohólica
Sin Gluten
 
Dosis de uso
1,5 Kg/ 5,5 Kg de Helado listo para consumo.
 
Forma de preparación
En Frío
Fabricadora de Helados Artesanales
 
Cada Kg. de este producto rinde:  3,6 Kg de Helado
 
SOLICITUD DE COTIZACIÓN
 
Cód.
Present.
Cant.
UF531-30
Bolsa multipliego 30 Kg.
UF531-6C
Caja de Cartůn 6 Kg.
 
 
 
Recetas
 
Receta Helado con Alcohol

Sólo se mezcla la Base Baco con la bebida a elección (7 opciones)


Helados con Alcohol  - 7 opciones de bebidas

Fuente: Laboratorios Basso S.A. 

Rendimiento 

5 kg de helado (1 balde)

Ingredientes 

 

Cerveza

Fernet-Cola

Vodka o Grapa

Whisky o Ron

Gancia

Cognac

Vino

F530 Base “BACO”

1kg.

1kg.

1kg.

1kg.

1kg.

1kg.

1kg.

Agua

 

 

3,250 Lt

3,250 Lt

3,000 Lt

3,250 Lt

2,000 Lt

Cerveza

4,000 Lt.

 

 

 

 

 

 

Fernet

 

0,250 Lt

 

 

 

 

 

Bebida Cola

 

3,750 Lt

 

 

 

 

 

Vodka

 

 

0,750 Lt

 

 

 

 

Whisky

 

 

 

0,750 Lt

 

 

 

Gancia

 

 

 

 

1,000 Lt

 

 

Cognac

 

 

 

 

 

0,750 Lt

 

Vino

 

 

 

 

 

 

2,000 Lt.


Preparación

  1. Agregar la Base BACO sobre la mezcla de la bebida alcohólica y el agua en forma de lluvia y agitar la solución hasta completa disolución sobre 
  2. Dejar reposar la Mezcla durante 30 minutos en Heladera y luego pasarlo por la Fabricadora de Helados Artesanales
  3. Conservar y despachar como los demás Helados
 
 
 
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Laboratorios Basso S.A. - 2012