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NEUTRO C/EMULS BASICO 6g

Este Estabilzante con Emulsionante Básico es un producto especialmente diseñado para la fabricación de helados en Máquinas Continuas. Está formulado sobre la base de estabilizantes de origen vegetal, derivados de algas marinas y extractos hidrocoloidales de semillas y monoglicéridos destilados y purificados con un alto grado de calidad y eficiencia en la formación de emulsiones. Es una línea un poco más económica que otros productos de la misma clase, pero con excelente rendimiento también. 

Cód: F563

 
Productos a elaborar
Casattas / Tortas Heladas
Helado de Crema (Mayor a 6% MG)
Helado de Leche (hasta 6% MG)
Helado Industrial
Helado Semi Industrial
Línea Económica
Sin Gluten
 
Dosis de uso
6 gr por cada Kg de Helado
 
Forma de preparación
En Caliente
Fabricadora de Helados Industriales (CONT.)
Mezclado Previo con Az√ļcar: Requerido
Pasteurizaci√≥n a 80¬ļC
 
Cada Kg. de este producto rinde:  165 kg Helado
 
 
MAS DATOS
 
Archivos:
Estabilizante con Emulsionante Industrial UF563 : Descargar archivo
 
SOLICITUD DE COTIZACIÓN
 
Cód.
Present.
Cant.
UF563-25
Bolsa multipliego 25 Kg.
 
 
 
 
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Laboratorios Basso S.A. - 2012