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  + Receta Granita Basso -
 

Usando Saborizantes Líquidos para Granita 

 
 
 
SAB. LIQ. NARANJA

Preparado líquido en base a productos naturales y artificiales que además de saborizar brinda el color y la acidez característicos del gusto.

Cód: F521

 
Productos a elaborar
Cocktail
Cremas para Decoración con Sifón
Cremas para Decoración por Batido
Cremas para Relleno
Granita
Helado Artesanal
Helado de Fruta
Helado Light (reducido en grasas y az√ļcar)
Helado Soft
Mousse Diet tipo Artesanal
Mousse Repostero Industrial
Mousse tipo Artesanal
Postre semifrío
Semifreddo
Sin Gluten
Sorbete
Syrup
 
Dosis de uso
10 g/kg prod. Final
 
Forma de preparación
Batidora Familiar
Batidora Planetaria
Cremera a Capsulas (tipo sifón)
En Frío
Fabricadora de Helados Artesanales
Fabricadora de Helados Soft
Licuadora
Palitera por molde
Por disolución
 
Cada Kg. de este producto rinde:  100 kg de producto final
 
 
MAS DATOS
 
Archivos:
Saborizantes líquidos para GRANITA : Descargar archivo
 
SOLICITUD DE COTIZACIÓN
 
Cód.
Present.
Cant.
UF521-2
Bidůn 2 litros
 
 
 
Recetas
 
Receta Granita Basso -

Usando Saborizantes Líquidos para Granita 

 


Receta Granita Basso


Fuente: Laboratorios Basso S.A. 

Rendimiento 

6 vasos de 200g 

Ingredientes 

Ingredientes Cantidad
Agua 1 litro
Azúcar 120 g
Saborizante Líquido Basso (elegir uno de los siguientes códigos: F520-F521- F523- F525- F526) 10 g



Preparación

  1. Disolver el azúcar en el agua
  2. Pasteurizar a 70°C y dejar enfriar
  3. Agregar el saborizante y agitar
  4. Colocar en la Granizadora y servir
 
 
 
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