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SE-800

El SE-800 es un producto especialmente diseñado para la fabricación de helados en Máquinas Continuas. Está formulado sobre la base de estabilizantes de origen vegetal, derivados de algas marinas y extractos hidrocoloidales de semillas y monoglicéridos destilados y purificados con un alto grado de calidad y eficiencia en la formación de emulsiones.

Cód: F083

 
Productos a elaborar
Casattas / Tortas Heladas
Helado de Crema (Mayor a 6% MG)
Helado de Leche (hasta 6% MG)
Helado Industrial
Sin Gluten
 
Dosis de uso
6 gr por cada Kg de Helado
 
Forma de preparación
En Caliente
Fabricadora de Helados Industriales (CONT.)
Mezclado Previo con Az√ļcar: Requerido
Pasteurizaci√≥n a 80¬ļC
 
Cada Kg. de este producto rinde:  165 kg Helado
 
 
MAS DATOS
 
Archivos:
Neutro con Emulsionante SE800 : Descargar archivo
 
SOLICITUD DE COTIZACIÓN
 
Cód.
Present.
Cant.
UF083-15
Balde 15 Kg.
UF083-25
Bolsa multipliego 25 Kg.
 
 
 
 
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Laboratorios Basso S.A. - 2012