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RECETAS Receta Cookies Cacao Preto y Colores!
 
 



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Repostería y Pastelería
Receta Cookies Cacao Preto y Colores!

Con la misma Premezcla  Cacao Preto de los Cupcakes!

 
 
Producto a Elaborar: Cookies
 
Formas de Preparación:
A Mano
 
Familia de Productos Basso:
PREMEZCLAS HORNEABLES
 



Cookies Cacao Preto y Colores!

Fuente: Laboratorios Basso S.A. 

Rendimiento 

Dos docenas de cookies de 5 cm aprox

Ingredientes 

Premezcla para cupcackes FM010

1 pocillo tipo jarrito

Azúcar 

1/2 pocillo tipo jarrito

Manteca pomada

  100 g

Agua

 1 cucharada sopera

Nuez Moscada, Pimienta de Jamaica, Canela

c/n

Harina Leudante

2 pocillos tipo jarrito

Esencia de Vainilla HR003

a gusto 

Confites para decorar  100 g aprox.


Preparación

  1. En un bowl colocar los ingredientes secos
  2. Agregar la manteca y amasar con una cuchara de madera
  3. Saborizar utilizando la Esencia de Vainilla HR003 en este punto
  4. Agregar la cucharada de agua y volver a amasar con la mano
  5. Repartir la mezcla en 24 partes iguales
  6. Distribuir la masa en tamaño nuez  y aplastar
  7. Colocar las confites de chocolate de colores
  8. Hornear durante 10  minutos a horno medio.
  9. Dejar enfriar y conservar en recipiente hermético

 

 

 
 
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