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Emulsol Fw-3
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Código: UF388
Disponibilidad: En Stock

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Es un emulsionante especialmente formulado que contiene ácidos grasos alto oleico. Su alto contenido en “OMEGA 3” y “FITOESTEROL” lo convierte en el aditivo “FUNCIONAL” de los “HELADOS FUNCIONALES” tal que adicionado en las cantidades adecuadas cubri...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Item specifics

  • Prod. Salud Cardiovasc.
  • Fab. Discont. y Cont.
  • Neutro
  • 1 g/Kg Prod. Final
  • Artesanal
  • Industrial
  • General/ Omnívora

Product Description

Es un emulsionante especialmente formulado que contiene ácidos grasos alto oleico. Su alto contenido en “OMEGA 3” y “FITOESTEROL” lo convierte en el aditivo “FUNCIONAL” de los “HELADOS FUNCIONALES” tal que adicionado en las cantidades adecuadas cubriría la dosis diaria necesaria. Vida útil: 6 meses a partir de su fecha de elaboración. Conservar cerrado en un ambiente seco, fresco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 1 g/kg de producto final.
  • Producto a elaborar Prod. Salud Cardiovasc.
  • Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
  • Sabor Neutro
  • Dosis de uso 1 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Línea/ Escala de trabajo Industrial
  • Alimentación General/ Omnívora