Gelato Zero Art Agua Neutro FRIO

Gelato Zero Art Agua Neutro FRIO

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Código: UF393VRF
Disponibilidad: En Stock

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Base en polvo para preparar HELADO DIET, PLANT BASED, LOW FAT, LOW CAL, LOW SUGARS Y SIN TACC. El helado elaborado con esta base queda LIBRE DE OCTÓGONOS en el rótulo frontal. Sólo tiene alrededor de 1 caloría /gramo de helado siguiendo nuestra re...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Item specifics

  • Helado Gelato Zero/ Veg
  • Fab. Discont. Horizontal
  • Fab. Helados Soft
  • Neutro
  • 333 g/Kg Prod. Final
  • Línea Pocket
  • Artesanal
  • Plant Based

Product Description

Base en polvo para preparar HELADO DIET, PLANT BASED, LOW FAT, LOW CAL, LOW SUGARS Y SIN TACC. El helado elaborado con esta base queda LIBRE DE OCTÓGONOS en el rótulo frontal. Sólo tiene alrededor de 1 caloría /gramo de helado siguiendo nuestra receta. Se elabora en frío y se debe complementar con el Emulsionante UF082CR, Saborizantes Basso, UF850 Sorbigel 20 y el edulcorante a elección del elaborador. NO es KETO, para KETO ver UF840.

Se puede combinar con jugos de fruta, leches vegetales, cacao, manteca de maní, etc.

Los códigos UF393VRF-1T y UF393VRF-5C ya incluyen las cantidades necesarias de Sorbigel 20 y Pasta Emulsionante Basso. Para los demás códigos se debe adquirir cada producto por separado



  • Producto a elaborar Helado Gelato Zero/ Veg
  • Equipamiento Fab. Discont. Horizontal
  • Equipamiento Fab. Helados Soft
  • Sabor Neutro
  • Dosis de uso 333 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Alimentación Plant Based
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