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Color Verde Líquido
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Marca:
Código: UF138
Disponibilidad: En Stock

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Los colorantes son auxiliares de gran utilidad en la elaboración de productos alimenticios. Permiten definir, realzar o corregir las posibles modificaciones o degradaciones del color de los alimentos ocasionadas por alguna parte del proceso de elabor...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Etiquetas: UF138-1 UF138-100

Item specifics

  • Postres
  • Indistinto
  • Frio/calor
  • Neutro
  • 1 g/Kg Prod. Final
  • Artesanal
  • Semiindustrial
  • General/ Omnívora

Product Description

Los colorantes son auxiliares de gran utilidad en la elaboración de productos alimenticios. Permiten definir, realzar o corregir las posibles modificaciones o degradaciones del color de los alimentos ocasionadas por alguna parte del proceso de elaboración. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Conservar cerrado en un ambiente seco, fresco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 1 g/kg de producto final.
  • Producto a elaborar Postres
  • Equipamiento Indistinto
  • Temperatura de trabajo Frio/calor
  • Sabor Neutro
  • Dosis de uso 1 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Línea/ Escala de trabajo Semiindustrial
  • Alimentación General/ Omnívora
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