Es un Estabilizante para Helado Artesanal de sabor Neutro destinado a retener el agua libre en las formulaciones, evitar la formación de cristales e impartir al Helado una suave y cremosa textura. Lí..

Deliciosa base en polvo para las fabricadoras de Helado Fresco y Hogareñas que soporta los cambios de temperatura a la que se somete el helado durante los períodos activos y de descansos diurnos y noc..

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Es una base completa en polvo que permite elaborar un Postre Almendrado sin la necesidad de contar con una máquina fabricadora de helados. Se elabora por batido en batidora planetaria. El batido se co..