Neutro Agua AG-1000
0 comentarios
Orders (6)
Código: UF552
Disponibilidad: En Stock
OverView
Es un Estabilizante de sabor Neutro para Helados de Agua Frutales para uso en FABRICADORAS DE HELADOS CONTINUAS. Esta destinado a retener el agua libre en las formulaciones, evitar la formación de cristales e imparte al Helado una suave, cremosa y ai...Temperatura de trabajo
Equipamiento de elaboración
Producto terminado
Tipo de alimentación
Item specifics
- Helado Frutal al agua
- Fab. Cont. Industrial
- 80°C
- Neutro
- 10 g/Kg Prod. Final
- Industrial
- General/ Omnívora
Product Description
Es un Estabilizante de sabor Neutro para Helados de Agua Frutales para uso en FABRICADORAS DE HELADOS CONTINUAS. Esta destinado a retener el agua libre en las formulaciones, evitar la formación de cristales e imparte al Helado una suave, cremosa y aireada textura. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Conservar cerrado en un ambiente seco, fresco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 10 g/kg de producto final.
04dic
Guía de productos para Helados al Agua
Te guiamos para encontrar el producto adecuado para tu forma de trabajar ...
26sep
Estabilizantes Neutros c/s Emulsionantes
Comparación de las propiedades y aplicaciones de estos productos Basso...
- Producto a elaborar Helado Frutal al agua
- Equipamiento Fab. Cont. Industrial
- Temperatura de trabajo 80°C
- Sabor Neutro
- Dosis de uso 10 g/Kg Prod. Final
- Línea/ Escala de trabajo Industrial
- Alimentación General/ Omnívora