Base Neutra Vegan
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Código: UF809
Disponibilidad: En Stock
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Esta base fue diseñada para la elaboración de helados de características cremosas sin el agregado de leche ni derivados de animales. Todos sus componentes son de origen vegetal. Sabor neutro. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Con...Temperatura de trabajo
Equipamiento de elaboración
Producto terminado
Tipo de alimentación
Item specifics
- Helado Vegano/ Kosher
- Fab. Discont. y Cont.
- 80°C
- Neutro
- 25 g/Kg Prod. Final
- Línea Pocket
- Artesanal
- Semiindustrial
- Industrial
- Plant Based
Product Description
Esta base fue diseñada para la elaboración de helados de características cremosas sin el agregado de leche ni derivados de animales. Todos sus componentes son de origen vegetal. Sabor neutro. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Conservar cerrado en un ambiente seco, fresco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 25 g/kg de producto final.
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- Producto a elaborar Helado Vegano/ Kosher
- Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
- Temperatura de trabajo 80°C
- Sabor Neutro
- Dosis de uso 25 g/Kg Prod. Final
- Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
- Línea/ Escala de trabajo Artesanal
- Línea/ Escala de trabajo Semiindustrial
- Línea/ Escala de trabajo Industrial
- Alimentación Plant Based
