Base 50 Helado Artesanal
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Código: UF810
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Base neutra en polvo para preparar Cremas Heladas Premium. Uso en frío/caliente. Estabiliza la cremosidad del helado en el tiempo. Mejor aireado y consistencia. Para la base blanca multiuso. ...Temperatura de trabajo
Equipamiento de elaboración
Producto terminado
Tipo de alimentación
Item specifics
- Crema Helada
- Fab. Discont. y Cont.
- Fab. Helado Familiar
- Frio/calor
- Neutro
- 30 g/Kg Prod. Final
- Línea Pocket
- Artesanal
- General/ Omnívora
Product Description
Base neutra en polvo para preparar Cremas Heladas Premium. Uso en frío/caliente. Estabiliza la cremosidad del helado en el tiempo. Mejor aireado y consistencia. Para la base blanca multiuso. Compatible con Saborizantes Basso en polvo y en pasta.
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- Producto a elaborar Crema Helada
- Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
- Equipamiento Fab. Helado Familiar
- Temperatura de trabajo Frio/calor
- Sabor Neutro
- Dosis de uso 30 g/Kg Prod. Final
- Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
- Línea/ Escala de trabajo Artesanal
- Alimentación General/ Omnívora
