Base Keto Neutra
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Para Helado Keto y SIN TACC. Base en polvo de sabor neutro especialmente diseñada para elaborar helados compatibles con la dieta Keto. La base NO APORTA CARBOHIDRATOS. Puede utilizarse en recetas de helado lácteo o frutal al agua. La base no es ...Temperatura de trabajo
Equipamiento de elaboración
Producto terminado
Tipo de alimentación
Item specifics
- Helado Keto/ Proteico
- Fab. Discont. y Cont.
- 80°C
- Neutro
- 100 g/Kg Prod. Final
- Línea Pocket
- Artesanal
- Industrial
- Keto
- Sin Azúcar
Product Description
Para Helado Keto y SIN TACC. Base en polvo de sabor neutro especialmente diseñada para elaborar helados compatibles con la dieta Keto. La base NO APORTA CARBOHIDRATOS. Puede utilizarse en recetas de helado lácteo o frutal al agua. La base no es dulce, por lo tanto el helado a elaborar debe ser endulzado con el edulcorante que prefieras. Con la compra de la base se entrega una receta de helado que queda con Valor Energético 103,4 kcal, Carbohidratos 2 g, Proteínas 1,5 g, Grasas Totales 8,6 g por porción de 60g (una bocha). Se elabora en caliente y se puede elaborar en forma artesanal, industrial o casera. Se saboriza con Saborizantes Basso. ATENCIÓN: No sirve para batidos porque requiere cocción.
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- Producto a elaborar Helado Keto/ Proteico
- Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
- Temperatura de trabajo 80°C
- Sabor Neutro
- Dosis de uso 100 g/Kg Prod. Final
- Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
- Línea/ Escala de trabajo Artesanal
- Línea/ Escala de trabajo Industrial
- Alimentación Keto
- Alimentación Sin Azúcar
