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Cremery Sambayón
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Código: UF303
Disponibilidad: En Stock

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Polvo soluble saborizado y endulzado para elaborar Crema sabor Sambayón en la cremera a Sifón. Se requiere Vino Marsala. La crema obtenida es ideal para preparar aplicar sobre tortas, mousses, postres, etc.. o puede consumirse como mousse tipo insta...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Item specifics

  • Crema a Sifón
  • Crema Decoración
  • Cremera a sifón
  • Sambayón
  • 333 g/Kg Prod. Final
  • Artesanal
  • General/ Omnívora

Product Description

Polvo soluble saborizado y endulzado para elaborar Crema sabor Sambayón en la cremera a Sifón. Se requiere Vino Marsala. La crema obtenida es ideal para preparar aplicar sobre tortas, mousses, postres, etc.. o puede consumirse como mousse tipo instantáneo. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Conservar cerrado en un ambiente seco, fresco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 333 g/kg de producto final.
  • Producto a elaborar Crema a Sifón
  • Producto a elaborar Crema Decoración
  • Equipamiento Cremera a sifón
  • Sabor Sambayón
  • Dosis de uso 333 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Alimentación General/ Omnívora
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