Cremery Chantilly Leche LV
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Código: UF309L
Disponibilidad: En Stock
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Polvo soluble saborizado y endulzado para elaborar Crema sabor Tiramisú en la cremera a Sifón. Se requiere Vino Oporto y Café. La crema obtenida es ideal para preparar aplicar sobre tortas, mousses, postres, etc.. o puede consumirse como mousse tipo...Temperatura de trabajo
Equipamiento de elaboración
Producto terminado
Tipo de alimentación
Item specifics
- Crema a Sifón
- Crema Decoración
- Cremera a sifón
- Chantilly
- 333 g/Kg Prod. Final
- Línea Pocket
- Artesanal
- General/ Omnívora
Product Description
Polvo soluble saborizado y endulzado para elaborar Crema sabor Tiramisú en la cremera a Sifón. Se requiere Vino Oporto y Café. La crema obtenida es ideal para preparar aplicar sobre tortas, mousses, postres, etc.. o puede consumirse como mousse tipo instantáneo. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Conservar cerrado en un ambiente seco, fresco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 333 g/kg de producto final.
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- Producto a elaborar Crema a Sifón
- Producto a elaborar Crema Decoración
- Equipamiento Cremera a sifón
- Sabor Chantilly
- Dosis de uso 333 g/Kg Prod. Final
- Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
- Línea/ Escala de trabajo Artesanal
- Alimentación General/ Omnívora
