Base Neutra Vegan

Base Neutra Vegan

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Código: UF809
Disponibilidad: En Stock

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Esta base fue diseñada para la elaboración de helados de características cremosas sin el agregado de leche ni derivados de animales. Todos sus componentes son de origen vegetal. Sabor neutro. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Con...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Item specifics

  • Helado Vegano
  • Fab. Discont. y Cont.
  • 80°C
  • Neutro
  • 25 g/Kg Prod. Final
  • Línea Pocket
  • Artesanal
  • Semiindustrial
  • Industrial
  • Plant Based

Product Description

Esta base fue diseñada para la elaboración de helados de características cremosas sin el agregado de leche ni derivados de animales. Todos sus componentes son de origen vegetal. Sabor neutro. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Conservar cerrado en un ambiente seco, fresco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 25 g/kg de producto final.
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  • Producto a elaborar Helado Vegano
  • Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
  • Temperatura de trabajo 80°C
  • Sabor Neutro
  • Dosis de uso 25 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Línea/ Escala de trabajo Semiindustrial
  • Línea/ Escala de trabajo Industrial
  • Alimentación Plant Based
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