Base Prot para Helados Proteicos

Base Prot para Helados Proteicos

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Código: UF815
Disponibilidad: En Stock

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Base en polvo para elaborar helado cremoso, aireado y suave con 13,5 g de Proteína cada 100 g (origen animal). Esto es 4 veces más que un helado tradicional. Reducido en Calorías, hidratos de carbono y grasas. SIN ...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Item specifics

  • Helado Keto/ Proteico
  • Fab. Discont. y Cont.
  • Fab. Helado Familiar
  • 80°C
  • Neutro
  • 200 g/Kg Prod. Final
  • Línea Pocket
  • Artesanal
  • Industrial
  • Alta en Proteínas

Product Description

Base en polvo para elaborar helado cremoso, aireado y suave con 13,5 g de Proteína cada 100 g (origen animal). Esto es 4 veces más que un helado tradicional. Reducido en Calorías, hidratos de carbono y grasas. SIN TACC y se puede usar edulcorante a elección. Se puede elaborar en forma artesanal, industrial o casera. Saborizable con Saborizante Basso. ATENCIÓN: No sirve para batidos porque requiere cocción.

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  • Producto a elaborar Helado Keto/ Proteico
  • Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
  • Equipamiento Fab. Helado Familiar
  • Temperatura de trabajo 80°C
  • Sabor Neutro
  • Dosis de uso 200 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Línea/ Escala de trabajo Industrial
  • Alimentación Alta en Proteínas
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