Base Keto Neutra

Base Keto Neutra

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Código: UF840
Disponibilidad: En Stock

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Para Helado Keto y SIN TACC. Base en polvo de sabor neutro especialmente diseñada para elaborar helados compatibles con la dieta Keto. La base NO APORTA CARBOHIDRATOS. Puede utilizarse en recetas de helado lácteo o frutal al agua. La base no es ...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Item specifics

  • Helado Keto/ Proteico
  • Fab. Discont. y Cont.
  • 80°C
  • Neutro
  • 100 g/Kg Prod. Final
  • Línea Pocket
  • Artesanal
  • Industrial
  • Keto
  • Sin Azúcar

Product Description

Para Helado Keto y SIN TACC. Base en polvo de sabor neutro especialmente diseñada para elaborar helados compatibles con la dieta Keto. La base NO APORTA CARBOHIDRATOS. Puede utilizarse en recetas de helado lácteo o frutal al agua. La base no es dulce, por lo tanto el helado a elaborar debe ser endulzado con el edulcorante que prefieras. Con la compra de la base se entrega una receta de helado que queda con  Valor Energético 103,4 kcal, Carbohidratos 2 g, Proteínas 1,5 g, Grasas Totales 8,6 g por porción de 60g (una bocha).  Se elabora en caliente y se puede elaborar en forma artesanal, industrial o casera. Se saboriza con Saborizantes Basso. ATENCIÓN: No sirve para batidos porque requiere cocción. 

07jul

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Comparación de las propiedades y aplicaciones de estos productos Basso...

  • Producto a elaborar Helado Keto/ Proteico
  • Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
  • Temperatura de trabajo 80°C
  • Sabor Neutro
  • Dosis de uso 100 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Línea/ Escala de trabajo Industrial
  • Alimentación Keto
  • Alimentación Sin Azúcar
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