Estabilizante Frutilla

Estabilizante Frutilla

0 comentarios Orders (0)
Código: UF014
Disponibilidad: En Stock

OverView

Preparado formulado a partir de Materias Primas Naturales, teniendo como función principal conferir una excelente Textura y Cuerpo al Helado, incluyendo además el Color y Sabor. Facilita la tarea del elaborador. Evita la cristalización y los efectos ...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Etiquetas: Línea Pocket UF014

Item specifics

  • Helados en general
  • Fab. Discont. Horizontal
  • Frío
  • Frutilla
  • 20 g/Kg Prod. Final
  • Línea Pocket
  • Artesanal
  • General/ Omnívora

Product Description

Preparado formulado a partir de Materias Primas Naturales, teniendo como función principal conferir una excelente Textura y Cuerpo al Helado, incluyendo además el Color y Sabor. Facilita la tarea del elaborador. Evita la cristalización y los efectos del golpe térmico. Este producto actúa también en frío, por lo tanto se pueden agregar sobre mezclas en la etapa de maduración. Vida útil: 1 año a partir de la fecha de elaboración. Conservación: conservar cerrado en su envase original en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 20 g/kg de producto final.
  • Producto a elaborar Helados en general
  • Equipamiento Fab. Discont. Horizontal
  • Temperatura de trabajo Frío
  • Sabor Frutilla
  • Dosis de uso 20 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Alimentación General/ Omnívora
So Extra Slider: Has no item to show!