Estabilizante AR Frutilla
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Código: UF042
Disponibilidad: En Stock
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Este producto constituye una herramienta de gran utilidad para el Fabricante de Helados con Fabricadora Discontinua Vertical, por cuanto se trata de un preparado formulado a partir de Materia Primas Naturales, teniendo como función principal conferir...Temperatura de trabajo
Equipamiento de elaboración
Producto terminado
Tipo de alimentación
Item specifics
- Crema Helada
- Fab. Discont. Vertical
- Frutilla
- 30 g/Kg Prod. Final
- Línea Pocket
- Artesanal
- General/ Omnívora
Product Description
Este producto constituye una herramienta de gran utilidad para el Fabricante de Helados con Fabricadora Discontinua Vertical, por cuanto se trata de un preparado formulado a partir de Materia Primas Naturales, teniendo como función principal conferir un excelente Sobrevolumen, Textura y Cuerpo incluyendo el Color y Sabor, evitando la cristalización y los efectos del golpe térmico. Vida útil: 1 año a partir de la fecha de elaboración. Conservación: conservar cerrado en su envase original en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 30 g/kg de producto final.
30ene
31ene
- Producto a elaborar Crema Helada
- Equipamiento Fab. Discont. Vertical
- Sabor Frutilla
- Dosis de uso 30 g/Kg Prod. Final
- Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
- Línea/ Escala de trabajo Artesanal
- Alimentación General/ Omnívora
