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Núcleo Mousse Helado
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Núcleo Mousse Helado

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Código: UF058
Disponibilidad: En Stock

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Núcleo para fabricar mousse helado artesanal. Confiere cremosidad y acabado tipo mousse a las preparaciones estándar de helado artesanal. Contiene un 36% de MG. Vida útil: 1 año a partir de la fecha de elaboración. Conservación: conservar cerrado en ...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Item specifics

  • Helado Mousse
  • Fab. Discont. y Cont.
  • Neutro
  • 50 g/Kg Prod. Final
  • Línea Pocket
  • Artesanal
  • Semiindustrial
  • General/ Omnívora

Product Description

Núcleo para fabricar mousse helado artesanal. Confiere cremosidad y acabado tipo mousse a las preparaciones estándar de helado artesanal. Contiene un 36% de MG. Vida útil: 1 año a partir de la fecha de elaboración. Conservación: conservar cerrado en su envase original en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 50 g/kg de producto final.
  • Producto a elaborar Helado Mousse
  • Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
  • Sabor Neutro
  • Dosis de uso 50 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Línea/ Escala de trabajo Semiindustrial
  • Alimentación General/ Omnívora
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