Premezcla Merengue
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Código: UFM008
Disponibilidad: En Stock
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Excelente opción para elaborar Merengue tipo Italiano de manera casi instantantánea con agua fría. Ideal para Repostería Ligera independizando la elaboración de la destreza del operador. Conservar el envase cerrado y al abrigo de la luz en un ambient...Temperatura de trabajo
Equipamiento de elaboración
Producto terminado
Tipo de alimentación
Item specifics
- Merengue
- Batidora
- 65°C
- Neutro
- 666 g/Kg Prod. Final
- Artesanal
- General/ Omnívora
Product Description
Excelente opción para elaborar Merengue tipo Italiano de manera casi instantantánea con agua fría. Ideal para Repostería Ligera independizando la elaboración de la destreza del operador. Conservar el envase cerrado y al abrigo de la luz en un ambiente fresco. Vida útil: 1 año. Dosificación sugerida: 666 g/kg de producto final.
21jul
21jul
- Producto a elaborar Merengue
- Equipamiento Batidora
- Temperatura de trabajo 65°C
- Sabor Neutro
- Dosis de uso 666 g/Kg Prod. Final
- Línea/ Escala de trabajo Artesanal
- Alimentación General/ Omnívora
