Núcleo Gelato Zero VEG RFA

Núcleo Gelato Zero VEG RFA

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Código: UF389VRFA
Disponibilidad: En Stock

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Gelato Zero Veg. Libre de Octógonos. Reducido en azúcares libres y sin edulcorante para que puedas elegir vos el edulcorante que prefieras.Base formulada con estabilizantes y emulsionantes para helado Dietético de textura cremosa, aireada y...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Item specifics

  • Helado Gelato Zero
  • Helado Gelato Zero Vegano
  • Fab. Discont. y Cont.
  • 80°C
  • Neutro
  • 300 g/Kg Prod. Final
  • Línea Pocket
  • Artesanal
  • Industrial
  • Plant Based

Product Description

Gelato Zero Veg. Libre de Octógonos. Reducido en azúcares libres y sin edulcorante para que puedas elegir vos el edulcorante que prefieras.

Base formulada con estabilizantes y emulsionantes para helado Dietético de textura cremosa, aireada y suave, típica de un helado de crema o leche pero con bajo contenido glucídico y de materia grasa. Sugerimos el uso de los Saborizantes Basso. Contiene derivados lácteos. Vida útil: un año a partir de su fecha de elaboración. Conservar cerrado en un ambiente seco, fresco y al abrigo de la luz. Dosificación sugerida: 215 g/kg de producto final. 

07jul

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  • Producto a elaborar Helado Gelato Zero
  • Producto a elaborar Helado Gelato Zero Vegano
  • Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
  • Temperatura de trabajo 80°C
  • Sabor Neutro
  • Dosis de uso 300 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Línea/ Escala de trabajo Industrial
  • Alimentación Plant Based
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